最近開始流行吃黑蒜頭，據說有治療過敏的功效，但是黑蒜頭價格不斐，為了省錢，就只好自己動手做了!材料挺簡單的，只要準備好蒜頭跟一隻不用的電子鍋以及隔絕蒜頭跟內鍋直接接觸的竹網即可，前兩者易得，但後者我可是費了一番功夫才到竹山買了一些編織用的竹片自己編，花了一晚的時間才搞定!
最近開始流行吃黑蒜頭，據說有治療過敏的功效，但是黑蒜頭價格不斐，為了省錢，就只好自己動手做了!材料挺簡單的，只要準備好蒜頭跟一隻不用的電子鍋以及隔絕蒜頭跟內鍋直接接觸的竹網即可，前兩者易得，但後者我可是費了一番功夫才到竹山買了一些編織用的竹片自己編，花了一晚的時間才搞定!
家裡的薑黃採收完後，老爸總覺得吃不了那麼多，即便我一再強調薑黃的好處，他總是覺得種太多了，下次可以種少一些。為了替自己來年的薑黃種植量著想，今年就決定加工作些薑黃粉，既方便保存也能更有效的攝取薑黃的營養成分。
