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這陣子是無花果的產季，家裡的無花果很多都掛滿了果實，雖然已經追肥了！但是果實還是長不大，原因是果實真的長太多了，所以我決定幫它們減輕負擔，進行疏果的作業。

 

 

 

這照片有點噁心，但也非常難得，證明我家附近生態還算正常，居然還可以看到壁虎被掛在樹上，應該是鳥兒做的吧！

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摘了滿滿一桶的小果，到底要做什麼？

 

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其實我也不知道這些小果可以做什麼？但總覺得就這麼丟掉太浪費，所以，趁著炎炎夏日，就來曬無花果乾吧！

 

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這盤有些比較小的已經曬一天了，用鋼盤導熱快，似乎收縮的也快！

 

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完全有機加日曬的無花果，有些皮醜醜的

 

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經過了一個禮拜左右，幾乎都沒有水分了！

 

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裝袋打包放冷藏，等下次燉雞湯或煮湯時，加一些下去試試看

 

 

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後記：

      曬無花果乾其實幾乎沒花什麼心思，就放著曬而已，純粹抱著不要浪費食物的心態去處理，畢竟這些小果也是有營養的，直接丟了怪可惜的，下次有煮湯時再跟大家分享一下滋味如何？

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